お子様にもいいですね ♪ オートミールといちごのスチームマフィン :9 ♪
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ウーマン・エキサイトさんの今日の「おいしい!」に、選んでいただいちゃいました :D ♪
もう、うれしくて、夜中にキーキーはしゃいじゃいました(笑)。
さてさて、本日は、スチームマフィンです :9 ♪
今回も、最近すっかりお気に入りの、オートミールを使いました ♪
。・。・。・。 recipe (直径7cmシリコン型3コ分) 。・。・。・。
・オートミール 40g
・卵白 1コ分
・お砂糖 大さじ2
・サラダ油 大さじ3
・牛乳 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1
・薄力粉 70g
・フリーズドライの苺 大さじ3(お好きな分)
・ホワイトチョコレート 3かけ(お好きな分。いれなくてもOK)
①卵白、お砂糖、サラダ油、牛乳、オートミールをこの順でまぜ、ふるったベーキングパウダーと薄力粉をまぜる。
②180℃にあたためたオーブンにお湯をはり、約15分程蒸し焼きにする
白っぽ~い仕上がりにしたくて、卵白のみを使い、焼かずに蒸してみました ♪
残った卵黄はクリームにしたり、卵と混ぜてリッチな卵焼きにしましょう~。
オートミールも白なので、色の邪魔をすることもなし♪普通のマフィンより栄養価もぐっと増しますね :) ♪
サラダ油を使い、ほとんど大さじを使うと、洗いものも減って、思ったより作りやすいですよ ♪
お子様にもやさしそうな、ふかふかのマフィン・・・
お砂糖をコンデンスミルクに変えても、おいしそうです :9 ♪
今回はこちらに、レシピを参加させていただきました ♪
調子にのりまして(笑)、ランキングに参加させていただこうかな~ なんて思いました ♪
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みなさんが今日1日、あたたか~い気持ちで過ごせますように :D ♪