あんずのアールグレイ・ロールケーキ :9 。
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久しぶりにロールケーキをつくりました :) 。
ロールケーキがあまり得意ではなく・・でも今年はちょっとでも克服したくて。
おいしいあんずが手にはいったので、何にしようか考えて・・どうしても紅茶とあわせてロールケーキをつくってみたくて。
今回のロールケーキ、ke*の中では今まででイチバンのできでした :D ♪ ヤッター ♪
今回の妹の結婚式で行ったむぎとろさんで買いました。
懐石料理屋さんであんず?って感じですが(笑)。
そのときいただいた銀だらの西京焼きに、あんずが添えられていたんです。
これが以外とお料理にあって、おいしくて :9 ♪
お店で売っていたので、思わず買ってしまいました。
あんず、さとう、ブランデーだけでつくられていて、日持ちがあまりしないのもなんか良心的。
シロップはソーダ割りにして飲んだのですが、これがまたおいしい :9 ♪
生地はふんわり♪ うまく焼けました :D ♪ 巻き方はもう一歩かなー。
アールグレイはルピシアのもの。濃い目に出るブレックファスト・アールグレイというのを使って。
生クリームにはさとうとコアントロー、すこーしkiriのクリチも混ぜています。
たんかんがあったので、あんずと一緒に簡単デコ :) 。
このケーキにはやっぱりコーヒーではなく紅茶かなーと思い、これまたルピシアの、巨峰の香りづけがされている緑茶とともに。
いーい香りに包まれて、ちょっと幸せな時間でした :]♪
プレゼント用にヨッコしてあるけど・・これからもう1切れ食べちゃおうかな(笑)。
よろしければ・・ぽちっとしていってくださいマセ :) 。
お手間、ありがとうございます。とってもうれしいです :]。