ショートブレッド :9 ♪
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ショートブレッド大好き ! :D
クッキーとはまた違うおいしさがあると思うんだよなー :) ♪
バターモンスターke*としては、バタークッキーもガレットも好きだけど・・・
バターのお菓子としてまず思い出すお菓子がショートブレッドなんです :) 。
むかーし、イギリスにホームスティをしたとき、ホストマザーが毎晩夕飯後に手作りデザートを出してくれて。
「最後の夕食後のデザートは今までで一番好きだったものをつくるわよ。何がいい?」と聞かれ、
迷わずショートブレッド!と答えました :) ♪
そのときまでショートブレッドって食べたことがなくて・・・バターの味がじわっとして、とってもミルキーな味わいで、すっごくさくさくして。
ホストマザーと一緒につくったのを思い出します :) 。
久々に焼いたんだけど・・・やっぱりこの味が好きー :9 ♪
このお花のクッキー型、先日ナチュキチでみつけました。
よくある形のようで、大きさとか花びらの感じとかがしっくりくるものって、あまりないと思うんですよね :) 。
このときは あらこれだ! と思って即買いでした♪
ショートブレッドらしく厚めにぬいて・・・この厚さでも 何個でもいけちゃう自分がコワイ☆
ショートは さくさくしたという意味なんですって :) 。
このさくさく感も おいしさのうちなんですよねー ♪
ke*の中の イギリスのお菓子の巨匠は山田詩子さんといがらしろみさんなんですが・・・
今回 レシピは山田詩子さんのレシピで。
お花形の他に メゾン ロミ ユニさんのショートブレッドの形をマネても焼いてみちゃいました :) 。
食べやすいし 包丁でざくざく切るだけなので成形もカンタン :) ♪
そういえば ろみさんのお店のショートブレッドも まちむら牧場のバターを使っているのではなかったかな・・・
今度ke*も まちむらの発酵バターを使って焼こうかな。
もっと風味のあるショートブレッドが焼けるとうれしいなー :) ♪
よろしければ・・ぽちっとしていってくださいマセ :) 。
お手間、ありがとうございます。とってもうれしいです :]。