
またまた☆ このときつくったモノです。
先日、さつまいもとラー油できんぴらをつくったところ、やっぱり あまい×辛いっておいしいなーと思い :) ♪ このたびはマッシュして一口サイズのおつまみに。
皮は揚げて飾りにしてみました。
さつまいも1本の皮をむき、卵焼き用のフライパンにごま油をいれ、皮をかりっと揚げ、しおをまぶしておきます(この皮のチップスだけでもおいしい :9 ♪)
さつまいもの中身はゆでる、レンチンするなどし、フォークでマッシュします。食べるラー油大匙2-3程(味見をしながら辛さを調節しました)、コンデンスミルク、しおこしょう各少々をまぜ、一口大に丸め、片栗粉をまぶし、皮を揚げた残りの油で揚げ焼きにします。
皮のチップス、グリーンオリーブを飾ってできあがり。

「牛乳を混ぜたかったんだけどなかったのでコンデンスミルクを混ぜたんだー」とお友達に言うと、
お友達「普通コンデンスミルクがないよねー(笑)」とのことでした :D 。
+ + +
もうすぐお給料日。いつにも増して楽しみなke*です♪
実はこの1ヶ月ほど、節約生活をおくってました☆
というのも、お引越しで買ったもろもろの請求がどどんと来て・・「この残高?!」と目を丸くしてはじまった11月(笑)。
でも交際費は減らしたくないので、ポイントというポイントを駆使し(笑)、ランチや夜の約束、スーパーでのお買い物・・現金を使わない方法をいろいろ考えました(笑)。
おうちcafeも予定通りやりたかったので、家にストックしてある食材を何度も確認(笑)。
オカゲサマでなんとか! 乗り切れそうですー :D ♪
このたびのメニューもそんな中、うまれたモノです。
金欠の時期ってタイヘンだけど、あれこれ工夫したり、今日はこんなにがんばった!って思えたり・・振り返ると楽しい日々だったりするんですよね :) 。
もうすぐお給料get♪ 年末にむけて心おきなく使うぞー :D ♪ (え?笑)
よろしければ・・ぽちっとしていってくださいマセ :) 。


このたび、↑ こちらの方にも参加してみようかしら?と思いまして・・・。
新たに追加をしてしまいました。
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